Sauvignon Blanc - Cantina Tramin

Aan de zuidzijde van de Alpen ligt het wijngebied Alto Adige, ook wel Südtirol genoemd. Ze spreken er Duits maar eten Italiaans! Het lijkt misschien een beetje hinken op twee gedachten, maar als het op wijn aankomt, is er hier duidelijk focus. 

Deze Sauvignon Blanc komt direct bij je binnen – je kunt het niet missen. Wat een reuk- en smaak sensatie! Buxus, gemaaid gras, kruidig en fris fruit. De intense smaak en het strakke mondgevoel zijn zo typerend.

Heerlijk bij een frisse kipsalade, gegrilde groenten en natuurlijk bij Hollandse asperges. De druiven komen van wijngaarden in Tramin, waar de druivenstokken groeien op kleigrond met kiezels en een hoog gehalte aan kalk. De wijngaarden liggen op een hoogte van 350 tot 500 meter. Warme dagen en koude nachten zorgen voor extra veel aroma!

De druiven voor de Cantina Tramin Sauvignon Blanc worden op sorteertafels gelegd voor een tweede selectie. Daarna worden de druiven voorzichtig geperst en in stalen tanks geplaatst. Geen houtrijping. Zuiver, puur en zonder opsmuk!