Rosapasso - Biscardo

De Pinot Nero-druiven zorgen voor de perfecte roséwijn met zachte, verfijnde smaken van rood fruit en nuances van limoen en grapefruit. Een prachtige, jonge, frisse en fruitige rosé, ideaal als aperitief. De wijn is niet alleen erg lekker, maar komt ook nog in een fantastische fles!

De druiven voor deze Rosapasso worden voorzichtig geperst, zodat de most alleen bestaat uit het sap dat vanzelf is vrijgekomen. De primaire aroma’s worden zeer efficiënt onttrokken aan de schil. Dankzij dit proces blijven ze behouden en geven ze de wijn een delicate en fruitige smaak. De vergisting vindt plaats in RVS-tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn nog enkele maanden in de tanks, waarbij de wijn op eigen gist zichzelf verder verfijnt.

Biscardo Rosapasso komt uit Veneto en wordt gemaakt door Cantina Mabis, het familiebedrijf van de familie Biscardo. Met 150 jaar ervaring heeft de familie Biscardo haar "wortels" in de wijn. Tegenwoordig leiden de broers Maurizio en Martino het bedrijf vanuit Verona. Hun wijnen staan bekend om hun drinkbaarheid en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Naast Rosapasso hebben we ook Oropasso en Neropasso in ons assortiment.